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Como prometido, na semana passada, mostramo-vos algumas das páginas bonitas do livro da Kinfolk dedicado à Casa. O trabalho desta equipa não desilude, e a verdade é que é fácil perdermo-nos na leitura dos artigos e entrevistas das revistas mensais. Já houve um número da revista inteiramente dedicado à Casa, e agora decidiram avançar com o livro. O meu querido sócio fez

Cada vez mais se tem falado sobre esta arte de viver devagar, de saborear o tempo, o espaço onde estamos, quem temos connosco ou de nos saborearmos a nós próprios. O Slow living tem sido tema de artigos, revistas e até livros, e parece ser difícil de entender, num mundo e numa cultura que nos aponta para o lado oposto, viver depressa,

Where Chefs Eat da Phaidon, é um daqueles livros que já fazia parte da minha wishlist há algum tempo, quando me chegou às mãos não desiludiu. Se viram os meus posts sobre viagens, já sabem que eu gosto de viajar devagar, de me sentar numa montra de um restaurante bonito onde vejo as pessoas passar enquanto experimento novos sabores. Se vocês são